El Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología (ICAB) visitará Diamante los días 2 y 3 de mayo. Lo hará a través del ICAB Móvil un instrumento para asegurar la accesibilidad de los contribuyentes.

El ICAB es el organismo provincial encargado de resguardar la seguridad alimentaria en todas sus facetas. Para lograr sus metas, cuenta con diferentes herramientas, entre las cuales se encuentran los  asesoramientos, registros, auditorías, información y capacitación. Cada una de estas alternativas ha llevado al Instituto a desarrollar distintas estrategias  y se pretende trasladarlas a cada ciudad de la provincia para acercarlas a sus verdaderos destinatarios: la población en general.

El ICAB Móvil es el proyecto de mover las estructuras de capacitación, habilitaciones, registros, auditorías, inspecciones a cada rincón de la provincia, mejorando la accesibilidad y oportunidad para cada una de las gestiones y actividades que brinda.
Esta actividad es paralela a un proceso de descentralización de muchas de las políticas que hoy tienen al ICAB como centro, permitiendo a los municipios mejorar sus propias estructuras bromatológicas y contar así con estamentos idóneos cercanos para productores, comerciantes y consumidores.

Programación de actividades
Jueves 2 de mayo
10.00 | Apertura-Presentación de ICAB Móvil
10.10 | Charla “Claves para una Alimentación Sana”
17.00 | Charla “La Seguridad Alimentaria desde un enfoque Nutricional y Bromatológico”, destinada a cocineras de comedores escolares y comunitarios; y a la comunidad en general.

Viernes 3 de mayo
9.00 | Charla con microemprendedores, técnicos, productores y asesores técnicos.
10.00 | Charla “Claves para una Alimentación Sana”.